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105-5執行成果

(一)      105-5-1  課程發展機制

1.       105.12.14於本校史室辦理學校本位跨科教師社群研習,邀請羅東高商簡瑛欣主任分享羅商食農教育實施方式及成果,現場聆聽教師共30位,辦理成效良好。

2.       106.2.22邀請台北城市科技大學陳信正教授針對新課綱內涵與學校本位課程規畫辦理研習活動,會後再請本校漁業科主任鄭有恭與現場同仁共同討論新課綱實施可能遭遇的問題與困境,場面討論熱烈,參與同仁共45位,辦理成效良好。

3.       106.3.22邀請羅東高商簡瑛欣主任主講107課綱研討會-學生圖像與多元選修,說明107新課綱在前導學校羅東高商的運作方式及實施現況做經驗分享,本校教職同仁共20位參與,辦理成效良好。

4.       106.3.29於本校校史室辦理107新課綱-特色課程與考招連動,特邀請台北城市科技大學校務發展暨稽核中心主任,也是目前107課綱考招連動計畫主持人楊瑞明主任,因應107新課綱的課程發展,學生在升學時考試與招生的調整與連動,參與同仁共37人,辦理成效良好。

5.       106.3於行政會報通過國立蘇澳高級海事水產職業學校12年國教新課綱「課程核心小組」設置要點,並依要點籌組107新課綱課程核心小組,小組成員計有23人,由本校行政人員代表、各領域教師代表及家長代表組成,預計4月、5月及6月舉行會議,進行107新課綱課程架構討論。

(二)      105-5-2  多元選修特色課程

1.       食品科開發在地創意料理課程,參與地方慶典活動,向社區民眾宣導課程本校技職課程特色成果,增加家長與社區對學校特色的瞭解與認同。

(1)     辦理內容:食品科開發結合在地食材的創意料理特色課程,並藉由蘇澳鎮舉辦魚丸節活動機會,向地方社區民眾推廣特色課程成果,同時增加社區民眾對於本校食品科課程之瞭解與認同,進而減少少子化對本校的衝擊。

(2)     辦理時間:105.12.17

(3)     辦理地點:宜蘭縣蘇澳鎮南方澳第三漁港西岸廣場

(4)     參與成員:食品科余文青主任及學生

(5)     執行成效:食品科教師因應107新課綱之實施,利用南方澳盛產之鯖魚與在地出產的蔬果等食材,開發出深具在地特色的創意料理,不僅彰顯出本校技職教育務實特色,同時亦提升食品科學生技術能力,而且特色課程成果亦藉由地方慶典活動之便,大力向地方社區民眾宣導食品科課程內容,有助於社區民眾對於本校技職教育之瞭解。

2.       「創意.樂活」特色課程合作計畫

(1)     計畫內容:由蘇澳海事、羅東高商、頭城家商共同開設,而由大專校院教師授課

(2)     計畫目的:透過社區學校合作開設大專校院教師授課之特色選修課程,建構高職及技專端課程教學合作機制,並提供社區學生多元選修及適性探索,並為107新課綱選修課程規劃預做準備。

(3)     課程講師:台北城市科大曹輝雄、鄧意滿兩位老師,以及景文科大呂學尚、弘光科大吳美燕等老師至頭城家商、羅東高商、蘇澳海事輪流授課。

(4)     課程時間:105年10月5日、10月22日、10月29日以及11月2日

(5)     授課對象:宜蘭縣社區高中職學生。

(三)      105-5-3  技專端課程合作

1.       與台北海洋技術學院就大專高中課程合作簽定策略聯盟

(1)     日期:105.12.02下午13點至16點

(2)     地點:台北海洋技術學院

(3)     參與人員:本校教職人員

(4)     執行成效:兩校就相關課程(輪機、海事、食品、商業)在未來合作關係上簽訂策略聯盟協議,同時海院亦帶領本校同仁參觀其新穎之教學設備,令本校教職員受益良多。

2.       電子科技專校院師資開設選修課程─創意電子

(1)     課程內容:學習電子系統概念、電子元件原理與應用、創新思考方式,並以模組化方式設計電子產品,藉由簡單積木組合觀念激發學生創意。

(2)     課程時間:課程形式:授課、實作、評量。

(3)     開課時程:上、下學期各6週,每週3節課

(4)     課程目的:計畫充分培養學生「一分耕耘一分收穫」的學習態度,但仍需加強學生的信心面,以便培養其正向思考的邏輯。

(5)     輔導教師:中華科大電子工程系教授宋志元(上學期主講)、劉竹峰老師(下學期主講)等2人。

(6)     執行成效:參加課程學生20人,共計22人。本計畫對於提供學生之多元學習管道有很大的助益,學生在本課程中,除了可引導其興趣外,還可激發學生自己的思考力、創造力;,透過本次上下學期的學習課程,除了可讓學生逐步對程式形成概念外,還能使學生累積程式基礎,以做為學生日後自學或進階的踏腳石。

3.       食品科技專課程合作

(1)     邀請中華科大食科系劉滿海教授及莊朝琪教授至本科進行各三小時的「藥膳養生」及「食品創新」研習課程。

(2)     依本科六個班的學生使學生自由參加此項研習內容,利用兩位教授分別於相同時間進行兩場不同的研習課程。

(3)     中華科大食科系劉滿海教授進行「藥膳養生」研習課程,其研習內容在於讓學生了解中藥材的功效及食療上的烹煮方式,並實際操作燉藥材的過程中依ppt的方式進行課程解說,最後利用品嚐食材的過程讓學生更能加深印象,此活動結束後請學生傳寫研習心得,其接受度相當高,使學生能學習更廣更有特色的課程。

(4)     中華科大食科系莊朝琪教授進行「食品創新」研習課程,其研習內容在於讓學生實際看到生咖啡豆至選豆à烘豆à磨豆à放入耳掛式濾袋à密封等操作過程,當下學生感到相當新奇,教授也利用研習的過程中更能了解咖啡的屬性及特性。

(四)      105-5-4  社區技職宣導

1.       食品科開發在地創意料理課程,參與地方慶典活動,向社區民眾宣導課程本校技職課程特色成果,增加家長與社區對學校特色的瞭解與認同。

(1)     辦理內容:食品科開發結合在地食材的創意料理特色課程,並藉由蘇澳鎮舉辦魚丸節活動機會,向地方社區民眾推廣特色課程成果,同時增加社區民眾對於本校食品科課程之瞭解與認同,進而減少少子化對本校的衝擊。

(2)     辦理時間:105.12.17

(3)     辦理地點:宜蘭縣蘇澳鎮南方澳第三漁港西岸廣場

(4)     參與成員:食品科余文青主任及學生

(5)     執行成效:食品科教師因應107新課綱之實施,利用南方澳盛產之鯖魚與在地出產的蔬果等食材,開發出深具在地特色的創意料理,不僅彰顯出本校技職教育務實特色,同時亦提升食品科學生技術能力,而且特色課程成果亦藉由地方慶典活動之便,大力向地方社區民眾宣導食品科課程內容,有助於社區民眾對於本校技職教育之瞭解。

1.       蘇澳海事產學合作、就業導向專班宣傳單

(1)     辦理內容:105學年度蘇澳海事產學合作、就業導向專班宣傳單

(2)     定稿時間:106.2

(3)     發送對象:宜蘭縣內各國中師生

(4)     執行成效:透過宣導各科別專班的成立,讓更多國中端的師生及家長了解,除了選讀高中,能夠有更多的選擇,吸引想要在地就業的學生、吸引想要同時兼顧升學及就業的學生,選擇蘇澳海事。

1.       國中生技職教育參訪

(1)     辦理內容:技職教育體驗課程

(2)     辦理時間:106.3.15

(3)     辦理地點:本校商經科、觀光科工場

(4)     講師:商經科主任、觀光科學生

(5)     參加對象:南安國中二年級師生,合計60人

(6)     執行成效:透過學生實際到本校體驗各科專業課程,如商經科軟體教學及觀光科餐旅服務體驗,能夠讓參與的學生對於此科所要學習的領域有所認識,進而幫助學生在未來生涯抉擇時,能夠更有依據。

2.       國中生海事工程營

(1)     辦理內容:宜蘭縣內國中生海事工程課程體驗

(2)     辦理時間:106.03.15及106.04.12

(3)     辦理地點:本校輪機科館工廠

(4)     講師:本校輪機科教師、學生

(5)     參加對象:宜蘭縣內國中生,合計60人

(6)     執行成效:透過國中學生實際到本校體驗海事工程專業課程,讓參與的學生對於海事工程學習領域有所認識,進而幫助學生在未來生涯抉擇時,能夠更有依據。

3.       國中生海事水產體驗營活動

(1)     辦理內容:宜蘭縣內國中生海事水產體驗營活動

(2)     辦理時間:106.03.08

(3)     辦理地點:本校各科教室及工廠

(4)     講師:本校各科教師、學生

(5)     參加對象:宜蘭縣內南區國中生,合計60人

(6)     執行成效:透過國中學生實際到本校體驗海事水產課程,讓參與學生對於海事水產各領域有所認識,進而幫助縣內國中生在未來畢業或選擇職業時,能夠有更清楚的認識。

4.       文化國中技藝班成果展

(1)     辦理內容:105學年第1學期文化國中技藝班成果展

(2)     辦理時間:106.01.04

(3)     辦理地點:本校食品科館

(4)     參與成員:本校食品科教師、文化國中教師及學生

(5)     執行成效:透過技藝班成果展,不僅可提昇技藝班學生之自信心,同時亦讓國中端教師、家長與學生對於技職教育領域有更進一步之所認識,進而幫助縣內國中生在未來選擇學校時,能夠有更符合本身需求之規劃。

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