水產食品科

職稱：專任代理教師

最高學歷： 國立屏東科技大學技術及職業教育研究所碩士

專長：食品檢驗分析、食品加工

合格證照：

1.食品技師(112)(二)專高食技字第000004號

2.乙級：食品檢驗分析、烘焙食品（西點蛋糕、麵包）、烘焙食品（餅乾、伴手禮）

3.丙級：食品檢驗分析、烘焙食品（麵包）、中式麵食加工-酥油皮、糕漿皮類

4.其他：HACCP證書（60-A）

任教科目：基礎食品化學與分析、化學、食品加工、食品概論、米食加工實習、專題製作